Restauranger i Prag

Publicerad i Se och uppleva av den 9 april, 2014 0 kommentarer

Restauranger i Prag

(Foto: Terasa u Zlate Studne)

Prag har massor av restauranger som serverar både traditionell tjeckisk mat och smaker från andra delar av världen. Ett restaurangbesök känns ofta mycket prisvärt, även på de finare ställena. En middag som hemma i Sverige skulle göra ett rejält hål i plånboken kan avnjutas för en bråkdel av priset.

Kort om det tjeckiska köket

Den typiska tjeckiska maten är i regel ganska mastig. Ofta handlar det om olika kötträtter med den traditionella knödeln serverad till. Knödel, eller dumplings, som det står på den engelska menyn påminner lite om palt och består av potatis och mjöl. Till knödeln serveras surkål eller någon råriven rotfrukt, ibland morot. Vill man äta traditionell mat bör man göra som tjeckerna själva och äta på en pub. Zizkov är ett område fyllt med bra tjeckiska pubar, ta tunnelbanan till Florenc och vandra runt så hittar du snart någon pub som passar dig.

Pivovarský klub

Många pubar i Prag är lika mycket restaurang som ölhak. Det här är en sådan. Med över 240 olika ölsorter på flaska och sex sorter på kran kan du hitta nästan vilken tjeckisk öl som helst och även en hel del utländska sorter. Menyn är inte stor men maten är god och vällagad, ett mycket bra ställe att prova tjeckisk mat. Inredningen är en blandning mellan en typisk tjeckisk pub och mer modern stil. Tegelväggar, men också en ljus inredning som bryter den annars mörka stil som tjeckiska pubar brukar ha. Kartbokstav: A Adress: Křižíkova 17° Webb: pivovarskyklub.com

Restaurang Století

Letar du efter äkta tjeckisk mat är det här stället att besöka. Mycket populärt i Prag, både bland lokalbefolkning och turister. Restaurangen har fått fina recensioner av många olika matskribenter, bland annat i Prague Post som är stans engelska tidning för utlänningar som bor i Prag. Priserna är riktigt låga, prisvärt får en helt ny innebörd. Ligger centralt i gamla stan, inte långt från Nationalteatern. Prisexempel: Kalvstek marinerad i citronsås, serverad med färsk spenat och pecorino kostar 130 svenska kronor. Kartbokstav: B Adress: Karolíny Světlé 21/320 Webb: stoleti.cz

Terasa u Zlate Studne

Restaurangen bjuder på en mycket fin utsikt över Prags tegelklädda takåsar. Menyn är varierad, med tjeckiska och internationella rätter, maten mycket vällagad och personalen är extremt professionell. Gå hit om du vill ha en middag med guldkant i Prag. Enda nackdelen är att det är aningen dyrt jämfört med likvärdiga restauranger i stan, men du betalar – som alltid – extra för utsikten. Ligger på fjärde våningen i Golden Well Hotel. terasauzlatestudne.cz Kartbokstav: C Adress: U Zlaté Studně 4 Webb: terasauzlatestudne.cz

U Kroka

En populär, familjeägd, restaurang som ligger en bit från gamla stans turistkvarter. Just därför håller den också betydligt bättre priser för en matkvalitet som många gånger överträffar krogarna längs turiststråken. Klart värt en kort resa med taxi eller spårvagn. Rätterna är tjeckiska klassiker. Tips! Testa deras entrecote med stark sås gjord på bland annat slivovica. Mycket prisvärt, den dyraste varmrätten kostar ca 130 svenska kronor. Kartbokstav: D Adress: Vratislavova 12/28 Webb: ukroka.cz

The Tavern

Ibland vill man bara ha en hamburgare och en öl. Och ingen annanstans i Prag hittar du en så perfekt burgare som på The Tavern. Inspirationen är hämtad från en roadtrip i USA, men köttet är 100 procent tjeckiskt. Vi gillar Blue Smoke Burger med bluecheese och karameliserad lök, och bara älskar Big Smokhouse BBQ Cheddar som är toppad med pulled pork. Mums! Burgarna kostar mellan 45 och 95 svenska kronor. Oerhört billigt för vad du får. Pluspoäng för att restaurangen har öl från tjeckiska mikrobryggerier på fat. Kartbokstav: E Adress: Chopinova 26 Webb: thetavern.cz

George Prime Steak

Prags kanske allra bästa köttrestaurang och ett måste för alla som gillar omsorgsfullt hängmörade biffar. Lyxigt, lite halvdryg personal ibland, och ganska dyrt för att vara i Prag – men det är ändå prisvärt med tanke på kvaliteten. Dessutom är portionerna så stora att två personer gärna kan dela på en huvudrätt – och sedan beställa varsin smaskig efterrätt. Kartbokstav: F Adress: Platnéřská 19 Webb: georgeprimesteak.com

LoVeg

Den vegetariska restaurangscenen kanske inte är världens mest progressiva, men numera är det inga problem för en vegetarian att hitta god mat i Prag. Hyllade LoVeg serverar ett brett urval av traditionella rätter – utan kött. Fettucine med rökt tofu, zucchini och soltorkade tomater är en höjdare till pastatallrik, den grillade quesadillan en favorit, och vegoburgaren är helt fenomenal. Kartbokstav: G Adress: Nerudova 36 Webb: loveg.cz

Coda

Coda har tre saker som talar för sig: vällagad gourmetmat, ypperlig service och en takterass med utsikt över gamla stadens kyrkor, skorstenar och tak. På minuskontot: restaurangen är dyr. Coda är ett bra val om du känner för att rycka på axlarna en kväll och låta middagen kosta vad den vill, eller om du är i stan och ska fira en födelsdag, bröllopsdag eller annat som kräver en bättre måltid. Tips! Ta avsmakningsmenyn med vinpaket, kostar ca 800 kronor. Restaurangen är duktig på att para vin med mat. Kartbokstav: H Adress: ARIA Hotel, Tržiště 9 Webb: codarestaurant.cz

Lucky Luciano

Prag dukar upp med massor av pizzerior. De flesta håller en mycket bättre kvalitet på pizzorna än vad du får i Sverige. Vedeldade pizzaugnar och färska grönsaker är standard. Lucky Luciano är en av de bättre Pragpizzeriorna. Inredd i modern stil med maffian som tema både på inredning och meny. Förutom pizzor finns även god pasta och kötträtter. Restaurangen ligger något utanför centrum, i Holesovice. Ta tunnelbanan till Nadrazi Holesovice eller åk taxi. Kartbokstav: I Adress: Dělnická 1501/28 Webb: luckyluciano.cz

Här ligger restaurangerna

(Obs! Klicka i övre högre hörnet för att se kartan i större format)

Tags:

Skriv en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *